【和牛すじ肉たっぷり1kg！】
もつ煮込み、牛筋カレー、おでん、など国産和牛のスジ肉はアレンジ自在。
柔らかいので牛すじ煮込みだけではく焼肉用としても◎ 牛すじのような筋肉でない牛筋です。

【牛すじなのに柔らかいお肉も含まれます】
こちらの牛スジは、"訳あり品"となっております。
その訳とは「牛すじなのに柔らかいお肉も含まれている為"訳あり品"」なのです。
※500gに対し、どれぐらいの比率等は商品によりまったく違う為お答えできません。
また、柔らかい部位が多い場合もあれば殆どない場合もございます。

【500gって量が多い？？圧力鍋は必要？】
一度に使うには量が多いかもしれませんが、当店の牛すじは脂が多く含まれている部位も多い為、
一度下茹でする事をおすすめしております。
また、通常は圧力鍋で牛すじを茹でますが、このお肉は普通のお鍋で下湯でしてください。
圧力鍋を使うと溶けてしまう場合がございます。
その為、普通のお鍋で下茹でした後は小分けにして冷凍、使いたい分だけ解凍し料理にご活用いただければと思います。


商品名：国産 特選 牛スジ 500g
名称：国産 和牛 スジ肉 業務用パック
規格：1袋 約500g ※小分け対応不可
原材料：国産牛肉

保管方法：要冷凍商品(-18℃以下で保管)
賞味期限：製造日より冷凍で約180日
調理方法：加熱してお召し上がりください
配送方法：クロネコヤマトor佐川 クール便(冷凍)

【固体識別番号】
1373670432(佐賀)、1475987094(岡山)、1348540777(佐賀)、1476100225(鹿児島)、1384240167(熊本)、1445141594(徳島)
※色んな牛の部位を集めている為、産地が複数存在します。産地指定はできません。