いつもチキンナカタをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
チキンナカタでは、2022年4月1日より、生産及び販売再開への道を模索しておりました「紀州うめどり」ブランドの銘柄復活を断念し、今後の鶏肉販売におきましては「紀の国みかんどり」ブランドを販売していく運びとなりました。
2019年以降、私たちが主力商品として販売して参りました「紀州うめどり」の生産業者のトラブルにより生産自体が困難となってしまい、これまで弊社も加盟している紀州うめどり協議会や関係者の方々、和歌山県とも様々な協議を行い、生産・販売再開の道を懸命に模索して参りましたが、現時点で生産再開の可能性は極めて低く、断念せざるを得ないという判断となりました。
チキンナカタでは。和歌山県により安全・安心を基本に「和歌山らしさ」「和歌山ならでは」の視点で評価された優良県産品認定制度である「プレミア和歌山」にも認定され、肉質・味わいともに国内外から高い評価を受けているブランド鶏「紀の国みかんどり」を販売していきます。
農家さまより直接、鶏を仕入れ、当店の職人により解体及び加工を行なっています。
今後も「チキンナカタの鶏肉は、やはり一味も二味も違う」とお客様に喜んでいただける、新鮮かつ高品質な鶏肉を変わらずお届けしてまいります。
私たちの会社がある和歌山県は、みかん、紀の国みかんどり、山椒、豆類、トマト、スイカといった山の幸だけでなく、クエやマグロ、鯨、しらすといった海の幸も豊かで美味しいグルメがたくさんあります。
近い将来には「チキンナカタ」にて、紀の国みかんどりを含めた様々な和歌山グルメをご紹介し、全国のお客さまへその美味しさをお届けして参りたいと考えております。
これまで決して短くはない期間、紀州うめどりの復活を期待いただいていた方にこそ、きちんと答えを出さなければいけないと考え、ここにご報告させていただきます。
今後とも「チキンナカタ」を末永くご愛顧いただきますよう、どうぞよろしくお願いいたします。
チキンナカタ 店主 中田直希
2022年4月1日
