新鮮な鶏肉と、美味しいお惣菜のお店 チキンナカタ

「紀州うめどり」から「紀の国みかんどり」への
取り扱い銘柄変更のご案内

いつもチキンナカタをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

チキンナカタでは、2022年4月1日より、生産及び販売再開への道を模索しておりました「紀州うめどり」ブランドの銘柄復活を断念し、今後の鶏肉販売におきましては「紀の国みかんどり」ブランドを販売していく運びとなりました。

2019年以降、私たちが主力商品として販売して参りました「紀州うめどり」の生産業者のトラブルにより生産自体が困難となってしまい、これまで弊社も加盟している紀州うめどり協議会や関係者の方々、和歌山県とも様々な協議を行い、生産・販売再開の道を懸命に模索して参りましたが、現時点で生産再開の可能性は極めて低く、断念せざるを得ないという判断となりました。

チキンナカタでは。和歌山県により安全・安心を基本に「和歌山らしさ」「和歌山ならでは」の視点で評価された優良県産品認定制度である「プレミア和歌山」にも認定され、肉質・味わいともに国内外から高い評価を受けているブランド鶏「紀の国みかんどり」を販売していきます。

農家さまより直接、鶏を仕入れ、当店の職人により解体及び加工を行なっています。

今後も「チキンナカタの鶏肉は、やはり一味も二味も違う」とお客様に喜んでいただける、新鮮かつ高品質な鶏肉を変わらずお届けしてまいります。

私たちの会社がある和歌山県は、みかん、紀の国みかんどり、山椒、豆類、トマト、スイカといった山の幸だけでなく、クエやマグロ、鯨、しらすといった海の幸も豊かで美味しいグルメがたくさんあります。

近い将来には「チキンナカタ」にて、紀の国みかんどりを含めた様々な和歌山グルメをご紹介し、全国のお客さまへその美味しさをお届けして参りたいと考えております。

これまで決して短くはない期間、紀州うめどりの復活を期待いただいていた方にこそ、きちんと答えを出さなければいけないと考え、ここにご報告させていただきます。

今後とも「チキンナカタ」を末永くご愛顧いただきますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

チキンナカタ 店主 中田直希
2022年4月1日




「紀州うめどり」の報道について

日頃より紀州うめどり・うめたまごをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
テレビや新聞でも報道のありましたように、生産を請け負っていました有田養鶏農業協同組合の経営破綻による影響で、「紀州うめどり」が供給できず販売店や消費者の皆様に大変ご心配ならびにご迷惑をおかけしております。
また、本来食肉となるはずであった沢山の鶏が放置され、当協議会としましても大変遺憾に思っております。

当協議会は、県内企業を中心に13社で構成され、「紀州うめどり」のブランドを管理しています。有田養鶏農業協同組合は、当協議会に加入していた生産会社でございました。

現在、会員である当社と紀州ほそ川を中心に「紀州うめどり」ブランドの再生、販売の再開に向けて頑張っております。

生産再開の見通しがたちましたら、改めて当サイトにてご案内させていただきます。

引き続き、「紀州うめどり・うめたまご」を何卒よろしくお願いいたします。

                               

紀州うめどり・うめたまご協議会
事務局 中田直希

2020年6月23日

いつも「チキンナカタ」をご利用いただいている 大切なお客様へ


いつもご利用くださりありがとうございます。

チキンナカタ店長の中田です。


きょうは私たちのお客様にお詫びと大切なお願いがございます。


私たちのお店で販売しております「紀州うめどり」の仕入れ元会社の経営問題のため、「紀州うめどり」がしばらくのあいだ、販売できない見込みとなりました。


あまり知られておりませんが、紀州うめどりは大規模の農場で一社が一手に引き受けて飼育しているブランド鶏であるため、他から仕入れるということが一切できません。


11月初旬に経営状態が悪いというニュースは聞いていたのですが、鶏肉業界にとってクリスマスが近いこの時期は一年をつうじて最大の繁忙期であり、そのぶん私たちのような販売業者にも多大な影響が生じることが予測され、この時期に大切な商品がストップするとは正直、想像しておりませんでした。


現時点でわかっていることは、少なくともしばらくの間は紀州うめどりの供給が完全にストップするということ、そして工場を再建できる目途も現時点ではまだ立っていないということです。


万が一この「紀州うめどり」ブランドが消滅すると、和歌山県にとんでもない金額の経済損失が出ることになります。


また紀州うめどり協議会の事務局を務め、うめどりブランドの鶏肉をたくさん販売している私たちにとっても、これほど辛い試練はありません。


いま、スタッフ総出でうめどりを生産してくれる新たな契約農家さんを探しながら、再建の道を探っています。

私たちが大切に大切に育ててきたうめどりブランドをなんとか守りたいー。その一心で寝る間も惜しんで頑張っています。


大切なお客様にこのようなお願いをしなければならないのは大変心苦しいのですが、本当にほんとうにお願いです。


和歌山県をはじめ、うめどりを愛してきた人たちが大切に、そして丹念に育ててきたうめどりブランドと、私たちが誇りとしてきた商売を守りたいのです。


お買い物で、紀州うめどりの未来と、チキンナカタを支援していただけないでしょうか。



うめどりは冷凍品をのぞく全品を販売停止としました。


現時点で当社で販売できる商品はこちらのとおりとなります。




 

冷蔵 みかんどり丸鶏 冬のあったか鳥鍋セット もも肉&むね肉セット
冷蔵みかんどり丸鶏 鍋ギフト和創食彩 もも肉&むね肉セット

 

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国産和牛 牛すじ 紀州うめたまご 卵かけごはんセット
和歌山みかん 紀州うめたまご 卵かけごはんギフト

 

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うめどりの入荷が停止したので、ほんとうに情けないのですがうめどり関連の商品は、一部を除いて「在庫切れ」といたしました。


こんな状況ですので当然ながらうめどりは当面販売することができませんし、少なくともこの数ヶ月は私たちの会社も経営的に非常に厳しくなることが予測されるため、 何かをサービスをすることも正直できません。

しかし、どの商品もうめどり同様に私たちが自信をもって「美味しい」とお薦めできるものばかりです。



恥ずかしいことを承知で、もう一度言います。


『どうか買い物という手段で、私たちを支援してください。』



あなたの食卓で、和歌山で大切に育てられてきた紀州うめどりとチキンナカタに力を貸してください。どうかご支援のほどよろしくお願いいたします。



 

【お詫び】



事前にご予約いただいているお客様には大変申し訳ございません。


クリスマス直前にお届けする冷蔵の生鮮うめどりの一部が、和歌山みかんの果皮を飼料に混ぜて丹念に育てた「紀の国みかんどり」や「その他のブランド鶏」での代用となってしまいます。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。


冷凍関連のうめどり商品は、当社の方で一定数ではありますが在庫を確保しております。


私たちも1日でも早く、紀州うめどりが復活できますよう懸命に頑張っております。

どうかご理解いただきますよう、切によろしくお願いいたします。



チキンナカタ 店主 中田直希